銷魂香酥鴨

,,2021年11月30日—銷魂化骨香酥鴨(NT.800).一般品嚐鴨肉最擔心的莫過於肉質乾柴的問題,尤其是這樣油炸的料理手法。不過,店家以慢火酥炸的方式,保留鴨肉的嫩度與水份, ...,,,,銷魂化骨香酥鴨.精心挑選的鴨子經一道道繁複工序處理製作,以膳馨獨家香料醃製,慢火酥炸,外皮香酥、肉質鮮嫩多汁,是謂經典名菜.0.NT$1,080.+.豪華白菜泔.選用新鮮 ...,2020年11月20日—也終於成為夢想中#外酥內嫩的經典名菜✨這,就是香酥鴨不為人...

【食記】台中西區膳馨民間創作料理。米其林餐盤推薦

2021年11月30日 — 銷魂化骨香酥鴨(NT. 800). 一般品嚐鴨肉最擔心的莫過於肉質乾柴的問題,尤其是這樣油炸的料理手法。 不過,店家以慢火酥炸的方式,保留鴨肉的嫩度與水份, ...

膳馨民間創作料理

銷魂化骨香酥鴨. 精心挑選的鴨子經一道道繁複工序處理製作,以膳馨獨家香料醃製,慢火酥炸,外皮香酥、肉質鮮嫩多汁,是謂經典名菜. 0. NT$1,080. +. 豪華白菜泔. 選用新鮮 ...

膳馨民間創作料理

2020年11月20日 — 也終於成為夢想中#外酥內嫩 的經典名菜✨ 這,就是香酥鴨不為人知的奮鬥史 如此勤奮有毅力的鴨就像中了化骨綿掌般順口 產地直送的香酥鴨味道更是鮮甜 下 ...

膳馨民間創作料理

2020年3月5日 — 外皮炸至微微酥脆,鴨肉真的超級軟嫩,幾乎不需用力咀嚼就這樣化開了,果真像中了化骨綿掌一樣,而且不會乾柴,跟以前吃過的香酥鴨完全不一樣,沒吃過的人 ...

銷魂化骨香酥鴨

2020年2月16日 — 銷魂化骨香酥鴨.